Hallo Tanja,
es gibt immer mehr Anbieter, die Praktika anbieten. Allerdings ist es in den meisten Ländern im Vergleich zu Deutschland nicht so üblich, Praktika zu machen. Das hängt u.a. auch damit zusammen, dass es in vielen Ländern keine Lehre gibt und man sowieso praktisch "on the job" lernt.
Meist bzw. nicht selten ind die von Veranstaltern / Agenturen angebotenen Praktika an einen Sprachkurs gebunden. Das hat folgenden Hintergrund: Die Sprachschulen vor Ort sind bei der Suche nach Praktikumsstellen behilflich, verdienen aber daran nichts bzw. nicht viel. Daher verpflichten sie dich, zunächst einen Sprachkurs bei ihnen zu belegen, durch den sie Geld verdienen.
Die Kunst bei der Suche nach einem geeignetem Praktikumsprogramm über einen Anbieter ist, dass man im Vorfeld darüber spricht, ob deine Wünsche mit den Angeboten in Einklang zu bringen sind. Denn viel mehr als in Deutschland ist deine Qualifikation für einen - guten - Praktikumsplazt ausschlaggebend.
Bis dahin,
Thomas